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Signature Menu, de Chef Vlad Padurescu.
Paine
- Paine de casa cu unt sezonierPaine de casa 120 g, unt sezonier 30 g. Alergeni: gluten, lapte.
Antreu
- Sfecla cu capsuniSfecla rosie coapta, branza de capra, dressing de capsuni.Sfecla rosie coapta 40 g, branza de capra 50 g, dressing de capsuni 30 g. Alergeni: lapte de capra.
Fel principal
- Millefeuille de vitaRibeye, crema de vinete coapte, labneh, sos demi-glace.Ribeye 120 g, crema de vinete coapte 40 g, labneh 40 g, sos demi-glace 20 g. Alergeni: lapte.
Desert
- Soapta de toamna"Buturuga" de lapte, hrisca, sorbet de macris, crema de vanilie."Buturuga" de lapte 10 g, hrisca 30 g, sorbet de macris 30 g, crema de vanilie 30 g. Alergeni: lapte, alune de padure, gluten.
189 lei
de persoană
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