Chifle calde și pufoase cu o textură unică, făcute din aluat proaspăt și umplute cu carne de porc tocată amestecată cu ciuperci ureche de lemn, puțin tamarin și sos de pește. Servite cu sos nuoc cham, castravete și coriandru proaspăt.

Supă vietnameză iconică preparată din supă de oase de vită și legume arse, tăiței de orez, felii fragede de vită la grătar, ulei de usturoi, germeni de fasole proaspeți, busuioc, coriandru, ceapă verde, ceapă roșie și ardei iute.

Limonadă cu pandan, lime și mango.